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Au petit bonheur...
conserves
25 septembre 2011

l'été en conserve

l'été en conserve
Une centaine de pots cette année entre les petits pois du printemps, la ratatouille, la sauce tomate, les plats cuisinés, les potages divers... Petits pots cuisinés avec amour et que nous retrouverons avec plaisir cet hiver mais aussi le printemps prochain....
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Tags: cuisine,  conserves
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12 mai 2011

Mai à pois

Mai à pois
Les premiers de l'année, tendres et sucrés : potage cosses-pommes de terre ; petits pois carottes, oignons blancs nouveaux et lardons. Ma recette préférée, c'est natures cuits à la vapeur :o)
Posté par krisstl à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  conserves
1 octobre 2010

L'été en pots

L'été en pots
Petits pois au naturel ou cuisinés, soupe aux cosses de petits pois, sauce et potage à la tomate, haricots blancs cuisinés, soupe au pistou, agneau au citron confit, thon au naturel ou à l'huile, ratatouille... L'été est bien rangé dans la cave et attend...
Posté par krisstl à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  conserves
25 mai 2010

aller de l'avant #2

aller de l'avant #2
Faire des réserves. Des recettes de conserves chez Le Parfait .
Posté par krisstl à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  conserves
17 juin 2009

Récolte #2

Récolte #2
Episode 1 : La gelée de groseilles A peine cueillies, les groseilles (je les égrappe mais j'ai lu que ce n'était pas nécessaire) ont tout de suite été lavées puis jetées dans une cocotte (je n'ai pas de bassine à confiture) avec un verre d'eau. Porter...
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Tags: cuisine,  jardin,  conserves
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28 janvier 2009

Friandise #2

Friandise #2
ça fond dans la bouche, ça a un délicieux goût de caramel, c'est la confiture de lait ! Pour 2 pots, 500 g de sucre, 10 cl d'eau, 600 ml de lait entier, 1 gousse de vanille. Faire un beau caramel blond : faire fondre 300 g de sucre et 10 cl d'eau. Portez...
Posté par krisstl à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bonheurs,  cuisine,  conserves
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