mardi 14 août

Les vacances locales #4

Depuis le temps que je parlais d'y aller ; nous avons enfin profiter des vacances pour visiter le jardin Camifolia : le jardin de plantes médicinales, tinctoriales, aromatiques. Aujourd'hui si on a plongé nos mains dans la menthe poivrée ou la verveine citronnelle c'était pour en faire un sirop pendant l'atelier "limonades et sirops". Et les soucis ont servi, il y a deux semaines, au macérat qui constituera la base d'une huile cosmétique naturelle qu'on a appliqué après le masque à la crème de riz, durant l'atelier de... [Lire la suite]
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dimanche 11 septembre

Aux jardins

Un week-end entre chaleur estivale et pluie torrentielle, en grand écart entre l'été et l'automne. Nous avons bien fait de regarder avec confiance les rayons ensoleillés de ce samedi matin comme le présage d'une belle journée. Dimanche, les cordes tombent....puis le soleil revient... En amoureux de la tomate, nous faisons pour la deuxième fois une balade au château de la Bourdaisière, jardin conservatoire de cette pomme d'or (plus de 600 espèces tout de même). Au menu, ce midi, un (petit) gaspacho, une (petite) tartine... [Lire la suite]
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dimanche 17 avril

Arboretum

Celui-ci n'est pas mon jardin mais je rêverais d'y vivre...   Arboretum Gaston Allard
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mardi 12 avril

Si je ne suis pas là, c'est que je suis peut-être ici   Je pause un peu, beaucoup,...  je vais prendre un peu de temps dans mon jardin entre deux travaux envahissants, mais vous me verrez passer le nez par votre porte de temps en temps. merci à vous pour vos messages, pour votre fidélité et vos attentions, à très bientôt.
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mardi 30 juin

Le jardin des simples/il giardino dei semplici

J'aime le nom que l'on donne à cette partie du jardin où poussent les herbes médicinales, souvent des herbes aromatiques, mais aussi des herbes sauvages. Herbes simples qui agrémentent si bien la cuisine, qui nous soignent également. Il giardino dei semplici, le nom m'a tout de suite plu, le cadre et la cuisine de ce restaurant à Bagnacavallo, près de Ravenne, ont fini de me conquérir. C'est là, pendant nos vacances de l'an passé, que nous avions fêté les deux ans du loupiot.
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vendredi 26 juin

récolte #2

Episode 2 : Crumble aux groseilles au petit bonheur Clairesoleil m'a suggérée le crumble groseilles-lavande. Une recette que je voulais tester quand je me suis aperçue que les fleurs de lavande étaient défraîchies, et pas d'autres sous la main. Je me suis donc lancée dans un crumble improvisé avec les fruits que j'avais sous la main. Egrapper les groseilles après les avoir lavées. Eplucher deux belles pommes et les détailler en petits cubes. Mélanger le tout avec deux cuillères à soupe de sucre bio. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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mercredi 17 juin

Récolte #2

Episode 1 : La gelée de groseilles   A peine cueillies, les groseilles (je les égrappe mais j'ai lu que ce n'était pas nécessaire) ont tout de suite été lavées puis jetées dans une cocotte (je n'ai pas de bassine à confiture) avec un verre d'eau. Porter à ébullition pour faire éclater les fruits. Le tout a été mis, toute une nuit, au dessus d'un récipient, dans une passoire recouvert d'un linge (pour ma part, un vieux rideau qui n'a qu'une utilité culinaire), afin de recueillir le jus. J'ai pressé un peu le linge le... [Lire la suite]
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mardi 16 juin

Récolte #1

3 kg de groseilles, les deux premières courgettes, deux salades vertes, 1 kg de fèves, de la menthe et du persil, un bouquet de muguet d'oeillets (oups) et de lavande... les fraises sont déjà en confiture et en sorbet... les tomates sont vertes... pas de chance avec les haricots qui n'ont pas voulu pousser... les aubergines poussent gentiment. merci Dame Nature ! ...A suivre des recettes...
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mercredi 29 avril

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samedi 13 décembre

S'occuper de son jardin

Que peut bien me retenir de poster,  en ce moment ? Le jardin ! Et oui, on vient d'obtenir l'octroi d'un jardin familial ! Chouette, l'ancien locataire avait déjà préparé le jardin et nous a laissé des poireaux, des carottes, des artichauts, des choux...
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