vendredi 11 novembre

En un éclair !

Le titre était facile ;  la mise en oeuvre est un peu plus longue qu'il ne le laisse entendre. L'éclair au chocolat est le dessert favori de notre grand gourmand. Je m'étais essayée à la recette, il y a quelques années ; mercredi, je me suis laissée attendrir par les beaux yeux bleus de mon blondinet. L'éclair, c'est : une pâte à choux, une crème pâtissière au chocolat (si possible un très bon chocolat) et, at last, un glaçage au chocolat. (recette revue mais tirée de Elle à table, avril 2004) Pour 8 à 10 éclairs : La... [Lire la suite]
Posté par krisstl à 15:21 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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