30 juin 2009
Le jardin des simples/il giardino dei semplici
J'aime le nom que l'on donne à cette partie du jardin où poussent les herbes médicinales, souvent des herbes aromatiques, mais aussi des herbes sauvages. Herbes simples qui agrémentent si bien la cuisine, qui nous soignent également.
Il giardino dei semplici, le nom m'a tout de suite plu, le cadre et la cuisine de ce restaurant à Bagnacavallo, près de Ravenne, ont fini de me conquérir. C'est là, pendant nos vacances de l'an passé, que nous avions fêté les deux ans du loupiot.
Commentaires
j'aime beaucoup les plantes aromatiques...aller cueillir ce dont on a besoin pour le repas...
Même sans jardin, j'ai quelques pots sur le rebord de la fenêtre de ma cuisine.
Les petites feuilles bien serrées de ton basilic m'ont l'air bien goûtues et les fleurs de thym me donnent des envie de provence. As-tu déjà essayé au dessert avec des abricots ?
Ce sont sûrement mes préférés. J'aime savoir que mes petites plantes simples nous apportent beaucoup.
c'est toujours ce qui est simple qui est le meilleur, tes photos nous apportent presque les bonnes odeurs!!
Hummmmmm, de la coriandre, j'en mets dans pratiquement tous mes plats!
Alors du tyhm, de l'origan, de la coriandre, du basilic, du persil plat et ?
Moi aussi, j'aime ce nom, surtout en italien...J'aime tout particulièremnt la verveine, jolie feuillage et quelle odeur!!
hmmmm ! et la verveine citronnelle je la ses d'ici !
(remarque c'est normal j'en ai aussi un buisson -- de 2m -- dans mon entrée... ;)
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